主料:
荔枝适量，
丝瓜适量，
黄甜椒适量
辅料:
油适量，
盐适量，
鸡精适量荔枝爆丝瓜的做法步骤
1.准备材料。
2.荔枝剥皮去核，丝瓜、黄甜椒切块状。
3.炒锅热油放入黄椒翻炒几下。
4.再放入丝瓜翻炒至丝瓜变软。
5.加入荔枝。
6.翻炒一会后加盐、鸡精调味即可。
小窍门&温馨提示
购买丝瓜时一定要挑硬的，这样的丝瓜才新鲜。
最好挑选我图片这种长的不那么好看的丝瓜，比那种又长又直的丝瓜要好吃。
炒丝瓜尽量不要用铁锅，否则炒出来易发黑。
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